Collagène

Le collagène est une protéine qui représente environ 25% de la teneur en protéines de l'organisme et près de 80% du derme et de l'épiderme. Présent dans les tissus conjonctifs (os, cartilage, tendons, ligaments), il assure résistance, souplesse et élasticité.

En supplémentation, il existe sous forme native, à structure triple-hélice non-dénaturée, et sous forme hydrolysée, découpée en peptides de faible poids moléculaire, particulièrement bien assimilés par l’organisme.

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Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est une protéine structurelle essentielle de la peau, des os, des tendons, des ligaments, des cartilages et l’ensemble des tissus conjonctifs. Il forme un véritable maillage de fibres qui assure la résistance mécanique, la souplesse, l’élasticité et la cohésion de ces structures.

L’organisme produit différents types de collagène, principalement le collagène de type 1 (peau, os, tendons), le collagène de type 2 (cartilage) et celui de type 3 (vaisseaux sanguins, muscles squelettiques).

À l’état natif, le collagène se présente sous forme de triples-hélices de longues chaînes d’acides aminés, ce qui en fait une macromolécule de haut poids moléculaire.

Des procédés d’hydrolyse enzymatique permettent de fragmenter cette structure en peptides de collagène de faible poids moléculaire. Ces peptides présentent une excellente biodisponibilité et sont facilement assimilés par l’organisme.

Selon les formulations, il est possible de trouver du collagène marin, bovin ou même ce qui est appelé, à défaut, du collagène vegan (à base de peptides bioactifs mimant sa composition et sa structure).

Les bienfaits du collagène pour la peau

Les études cliniques montrent que les peptides de collagène hydrolysé, sous forme de compléments alimentaires, ont un effet mesurable et significatif sur différents paramètres de la beauté de la peau :

  • Réduction des rides
  • Peau plus ferme et plus lisse
  • Augmentation de l'élasticité cutanée
  • Hydratation de la peau

Ces bénéfices sont largement documentés par plusieurs études cliniques, qui mettent en évidence une réduction significative des rides, une amélioration de la fermeté et une peau visiblement plus lisse, une augmentation de l’élasticité cutanée notamment au niveau des joues, ainsi qu’une hausse notable de l’hydratation.

Leur faible poids moléculaire leur permet d’être rapidement absorbés puis utilisés comme éléments structuraux ou comme stimulateurs de la synthèse de collagène dans le derme.

Les bienfaits du collagène pour les articulations

Au niveau des articulations, la dégradation des tissus conjonctifs entraîne une diminution du cartilage, pouvant conduire à des inconforts articulaires et à une perte progressive de la mobilité.

Le collagène, étant un composant clé des tissus conjonctifs, contribue à préserver la souplesse  et la flexibilité des articulations.

La supplémentation en collagène — qu’il s’agisse de peptides hydrolysés (5 à 10 g/jour) ou de collagène de type II natif (40 mg/jour) — a montré des effets positifs sur le confort articulaire et la mobilité. Elle contribue notamment à réduire les douleurs articulaires et à améliorer la souplesse des mouvements, offrant un soutien ciblé.

Les bienfaits du collagène pour la santé musculaire et les performances physiques

Au-delà de ses bienfaits pour la peau et les articulations, le collagène apporte un réel bénéfice aux muscles et aux tendons. Les recherches récentes confirment qu’il peut optimiser l'entraînement, améliorer la récupération et soutenir la résistance des tissus sollicités lors de l’effort.

  • Augmentation de la masse maigre et optimisation des effets de l’entraînement

Une étude clinique menée sur des pratiquantes de course à pied montre qu’une supplémentation en collagène (15 g/jour) peut augmenter la masse maigre et renforcer les effets de l’entraînement.

  •  Gain de force musculaire et diminution des douleurs

Une supplémentation en collagène (5 g/jour) améliore la force musculaire 48h après l'effort et contribue à réduire les douleurs musculaires, facilitant ainsi la poursuite d’un entraînement régulier et renforçant le confort post-effort.

  • Amélioration de la récupération musculaire

Une étude clinique met en lumière les bienfaits d’une supplémentation en collagène sur l’adaptation musculaire après l’effort. En améliorant le remodelage de la matrice extracellulaire, les peptides de collagène améliorent la capacité de régénération musculaire, avec des gains significatifs sur la contraction volontaire maximale et le développement de la force, observés 24 h et 48 h après un effort intense.

  • Soutien des structures tendineuses

Selon une étude clinique, la supplémentation en collagène renforce la structure des tendons, réduit le stress mécanique lié à la pratique sportive et peut même influencer positivement l’épaisseur tendineuse, contribuant ainsi à une meilleure transmission de la force et à une protection renforcée des tissus conjonctifs.

La production de collagène diminue avec l'âge : comment y remédier ?

La production de collagène dans l'organisme atteint son maximum à l’âge de 20 ans environ, puis décroît progressivement entrainant une détérioration des tissus conjonctifs.

Cette baisse se manifeste par l’apparition de rides, une peau plus sèche et plus fine, une perte musculaire et une fragilisation osseuse, pouvant conduire à des douleurs articulaires et à une perte progressive de mobilité.

Une supplémentation quotidienne en collagène, sous forme native ou hydrolysée, contribue à soutenir le renouvellement des tissus conjonctifs et à compenser la baisse naturelle de production liée à l’âge.

Avec l'âge, la structure de la peau est altérée et la quantité de collagène diminue.

Quels aliments sont les plus riches en collagène ?

Pour bénéficier naturellement du collagène, certains aliments sont particulièrement intéressants. Voici quelques exemples à intégrer dans votre alimentation :

  • Bouillon d'os : Préparé à partir d'os de bœuf, de poulet ou de poisson, il est riche en collagène.
  • Peau de poulet et de poissons : Contiennent une quantité importante de cette précieuse protéine.
  • Œufs : La membrane sous la coquille est une source de collagène.

Ces aliments ne sont pas toujours faciles à consommer en quantité suffisante en raison de leur goût, de leur texture ou de contraintes alimentaires. La supplémentation en collagène offre ainsi une solution simple et efficace pour compléter l’apport quotidien.

Il est également important de consommer des aliments riches en vitamine C, indispensable à la formation normale de collagène.

Collagène marin vs collagène bovin : lequel privilégier ?

En supplémentation, le collagène est le plus souvent issu de deux sources : marine ou bovine. Parmi elles, le collagène marin est particulièrement apprécié pour sa proximité structurelle avec le collagène humain de type I. Cette similitude structurelle lui confère une efficacité optimale, confirmée par de nombreuses études cliniques.

Le laboratoire Nutrixeal privilégie le collagène marin, reconnu pour sa pureté, sa traçabilité et sa qualité premium.

Collagène hydrolysé et peptides de collagène : quelle différence ?

Avec l'âge, la structure de la peau est altérée et la quantité de collagène diminue.

Le collagène hydrolysé et les peptides de collagène désignent en réalité la même chose : les peptides sont tout simplement le résultat du processus d’hydrolyse qui découpe le collagène natif en fragments plus courts.

Cette hydrolyse enzymatique réduit la protéine en peptides de faible poids moléculaire, dotés d’une excellente biodisponibilité et mieux assimilés par l’organisme.

Quelles différences entre le collagène de type I, II et III ?

Le collagène de type I est le plus abondant de l’organisme, représentant près de 90 % du collagène total. Présent dans la peau, les os et les tendons, il leur confère solidité et résistance.

Le collagène de type II est, quant à lui, essentiellement présent dans le cartilage. Il forme, avec d’autres types de collagène, des fibrilles fines et résistantes qui confèrent au cartilage sa capacité à supporter les contraintes mécaniques et les forces de traction.

Le collagène de type III se retrouve majoritairement dans les vaisseaux sanguins et les muscles squelettiques. Souvent associé au type I, il contribue à la souplesse et à l’élasticité des tissus qu’il compose.

Collagène en poudre ou en gélules : quel collagène choisir ?

Opter pour du collagène en poudre ou en gélules dépend de plusieurs facteurs personnels. La poudre offre une flexibilité de dosage et peut être intégrée facilement dans les boissons ou les aliments.

Elle est souvent préférée par ceux qui cherchent à consommer de grandes quantités de collagène, car elle permet d'atteindre des doses de 10 à 15 grammes par jour, idéales pour obtenir des résultats visibles sur la peau et les articulations (doses utilisées dans les études cliniques).

Les gélules, quant à elles, sont pratiques à transporter et à consommer, surtout pour ceux qui sont souvent en déplacement et ne ciblent qu’une utilisation nutricosmétique (beauté de la peau). Elles contiennent généralement une dose fixe, ce qui simplifie le suivi d'une cure de collagène.

Toutefois, il est nécessaire de prendre un grand nombre de gélules pour atteindre une dose efficace. Nutrixeal recommande donc d’opter préférentiellement pour une forme poudre pour une efficacité optimale.

Avec l'âge, la structure de la peau est altérée et la quantité de collagène diminue.

Avec quels actifs peut-on associer le collagène ?

Le collagène marin et l'acide hyaluronique

Le collagène marin s’associe parfaitement à l’acide hyaluronique, un composant clé de la matrice extracellulaire connu pour sa capacité à retenir l’eau et à maintenir l’hydratation des tissus. Le duo collagène acide hyaluronique est inclus dans Hyaluroforce®, complété par de la chondroïtine marine, de la glycine et de la vitamine C.

Le collagène marin et la vitamine C

La vitamine C est un allié indispensable du collagène marin, car elle intervient directement dans la synthèse du collagène endogène. En soutenant la formation normale des fibres de collagène, elle potentialise l’efficacité des peptides ingérés.

Associés, collagène marin et vitamine C contribuent à une peau plus ferme, mieux hydratée et davantage protégée contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

Le collagène marin et la vitamine D3

La vitamine D3 joue un rôle essentiel dans le maintien du capital osseux et du fonctionnement musculaire. Le collagène marin et la vitamine D3 agissent en synergie pour renforcer la solidité des os, soutenir la fonction musculaire et préserver la mobilité articulaire, notamment dans ConsoliBone®.

Le collagène marin et le calcium

Le calcium est le minéral clé de la minéralisation osseuse, tandis que le collagène marin constitue la trame protéique sur laquelle les minéraux viennent se déposer. Ensemble, ils soutiennent la solidité des os et contribuent à préserver la résistance du squelette durablement.

Le collagène marin et le duo chondroïtine/glucosamine

Le collagène marin peut être associé à la chondroïtine et à la glucosamine, deux composants naturellement présents dans les cartilages articulaires, structures clés indispensables à la fluidité des mouvements et à la résistance des articulations face aux contraintes mécaniques. Le duo chondroïtine/glucosamine est présent dans ChondroNAG® et ChondrOcean®

Le collagène marin et la glycine

La glycine est l’un des acides aminés les plus abondants dans le collagène. Associée au collagène marin, elle participe au soutien de la synthèse des fibres de collagène et contribue au maintien de la structure et de la souplesse des tissus conjonctifs. Cette association permet ainsi de potentialiser les bienfaits du collagène sur la peau, les articulations et l’ensemble de la matrice extracellulaire.

Le collagène marin et la curcumine

La curcumine, principal composé actif du curcuma, est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et son rôle dans le confort articulaire. Elle contribue à protéger les tissus conjonctifs du stress oxydatif et à préserver la santé articulaire, en association avec le collagène.

Le collagène marin et l'harpagophytum

L’harpagophytum, traditionnellement utilisé pour favoriser le confort articulaire, est apprécié pour son action sur la mobilité et la souplesse des articulations. Les recherches montrent que l’harpagophytum aide à maintenir un niveau d’inflammation normal, grâce à la synergie de ses composés actifs, qui agissent sur différentes voies biologiques impliquées dans l’équilibre articulaire. Il vient renforcer les bénéfices du collagène sur la santé articulaire.

Le collagène marin et le boswellia

Le Boswellia serrata, riche en acides boswelliques, est reconnu pour son rôle dans la protection des cartilages, l'amélioration du liquide synovial et dans la régulation des processus inflammatoires. Il offre une action complémentaire au collagène pour favoriser la souplesse articulaire et améliorer le confort des mouvements. 

Le collagène marin et la silice 

Le silicium est un oligo-élément essentiel qui constitue l’un des éléments traces les plus abondants de l'organisme, présent notamment au niveau des os, de la peau, des cheveux et des tissus conjonctifs. Son association avec le collagène en fait un allié de choix pour la beauté de la peau et le confort articulaire.

Les questions fréquentes sur le collagène

Quelle est la durée idéale d'une supplémentation en collagène ?

Le laboratoire Nutrixeal recommande une supplémentation de 3 mois minimum pour profiter pleinement des bienfaits du collagène. Les études cliniques sur la sphère articulaire concernent des durées de supplémentation de 3 à 6 mois. Pour la beauté de la peau, des résultats sont visibles dès 1 mois.

Peut-on associer le collagène à d'autres compléments ?

Le collagène n’entraîne pas d’interactions particulières avec d’autres actifs et peut donc être associé facilement avec divers compléments alimentaires, en fonction des besoins de chacun.

Quel est le meilleur moment pour prendre du collagène ?

Il n'existe pas de moment préférentiel de prise, le collagène peut ainsi être pris à tout moment de la journée. 

Références

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  3. Bolke, Liane, Gerrit Schlippe, Joachim Gerß, et Werner Voss. 2019. Nutrients 11 (10): 2494. 
  4. Jendricke, Patrick, Jan Kohl, Christoph Centner, Albert Gollhofer, et Daniel König. 2020. Frontiers in Nutrition 7 (novembre): 580918. 
  5. Kuwaba, Kumiko, Masashi Kusubata, Yuki Taga, Hiroshi Igarashi, Koichi Nakazato, et Kazunori Mizuno. 2023. Journal of the International Society of Sports Nutrition 20 (1): 2206392. 
  6. Bischof, Kevin, Savvas Stafilidis, Larissa Bundschuh, Steffen Oesser, Arnold Baca, et Daniel König. 2023. Frontiers in Nutrition 10: 1266056.
  7. Jerger, Simon, Christoph Centner, Benedikt Lauber, et al. 2023. European Journal of Sport Science 23 (12): 2329‑39.
  8. Niu, Xufeng, Rui Fan, Feng Tian, et al. 2017. Materials Science and Engineering: C 73 (avril): 137‑43. 
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