La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore, favorisant ainsi le maintien d’os et de dents solides.
Elle participe également au fonctionnement normal du système immunitaire et au maintien de la fonction musculaire.
Un apport suffisant est donc indispensable à chaque étape de la vie.
La vitamine D3 contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore, deux minéraux essentiels à la solidité des os et des dents.
Un apport suffisant favorise le maintien d’une ossature solide et d’une dentition saine tout au long de la vie.
Elle joue ainsi un rôle clé dans l’équilibre du capital minéral, particulièrement important avec l’âge.
La vitamine D3 participe au fonctionnement normal du système immunitaire.
Elle aide l’organisme à réagir efficacement face aux agressions extérieures, soutenant ainsi les défenses naturelles au quotidien, particulièrement lors des périodes de fatigue ou de faible exposition solaire.
La vitamine D3 contribue au bon fonctionnement des muscles en participant aux mécanismes de contraction.
Elle favorise le maintien du tonus, de la force et de la coordination, soutenant ainsi la mobilité et l’équilibre, ce qui est particulièrement important avec l’âge ou en cas d’activité physique régulière.
Un manque de vitamine D peut se manifester par divers symptômes. La fatigue chronique est souvent le premier signe d'une carence.
Des douleurs musculaires ou osseuses, ainsi que des crampes peuvent aussi être présentes.
Une carence en vitamine D peut se traduire par une fragilité des os, précurseur possible de l'ostéoporose.
Des symptômes plus spécifiques peuvent également apparaître, tels que :
Il est essentiel de noter que ces signes sont non spécifiques et peuvent être liés à d'autres problèmes de santé.
Un test sanguin prescrit par un médecin est le seul moyen pour confirmer une carence en vitamine D.
La vitamine D3, également connue sous le nom de cholécalciférol, se trouve principalement dans les aliments d'origine animale.
On en retrouve par exemple naturellement dans les poissons gras, le jaune d'oeuf, le beurre et la viande, mais également dans les champignons, le chocolat noir, ainsi que dans certaines denrées souvent enrichies en vitamine D3 (produits laitiers, céréales de petit déjeuner).
Cependant, même une alimentation riche en ces aliments ne suffit généralement pas pour atteindre les apports recommandés en vitamine D3, surtout en cas de faible exposition au soleil.
D'où l'intérêt des compléments alimentaires en vitamine D3 pour éviter les carences. Pour en savoir plus sur les sources alimentaires de vitamine D3, vous pouvez consulter la base de données Ciqual de l'ANSES.
Selon la réglementation européenne, la vitamine D existe sous 2 formes moléculaires :
On retrouve cette vitamine dans divers produits :
La vitamine D est la seule vitamine que l'on retrouve à la fois dans des :
Les unidoses sous formes d'ampoules très concentrées sont réservées au domaine des médicaments disponibles sur prescription médicale.
La vitamine D3 est produite par notre corps en réponse à l'exposition au soleil, tandis que la vitamine D2 provient principalement de sources végétales comme les champignons.
Concernant leur efficacité, plusieurs études suggèrent une supériorité de la D3. En effet, la vitamine D3 serait mieux absorbée et resterait plus longtemps dans le sang que la D2.
De ce fait, elle pourrait être plus efficace pour augmenter et maintenir les niveaux de vitamine D dans l'organisme.
Cependant, cela ne signifie pas que la D2 soit inutile. Chaque forme a ses avantages et peut contribuer à combler les carences en vitamine D, en fonction des besoins individuels et des préférences alimentaires.
Dans le débat entre les doses quotidiennes de vitamine D3 et les ampoules unidoses, plusieurs aspects sont à considérer.
Les ampoules unidoses, généralement très concentrées, offrent une dose importante de vitamine D3 en une seule prise.
Cette méthode est souvent utilisée pour corriger rapidement une carence sévère.
Toutefois, cette approche peut engendrer des variations importantes du taux de vitamine D3 dans l'organisme.
En revanche, une supplémentation quotidienne permet de maintenir un taux plus stable de vitamine D3 dans le sang.
De plus, les doses quotidiennes peuvent être plus facilement ajustées selon les besoins individuels.
C'est pourquoi, pour une supplémentation à long terme, les doses quotidiennes sont souvent privilégiées.
Cependant, il est crucial de respecter la dose recommandée, qu'elle soit administrée quotidiennement ou en une seule fois.
Ces dernières années, avec l'avancée des connaissances scientifiques sur la vitamine D, les recommandations européennes et françaises officielles d'apports en vitamine D n'ont eu de cesse d'augmenter.
La supplémentation en vitamine D3 s'avère nécessaire pour diverses raisons.
Par manque de soleil, qui est la principale source de vitamine D pour notre organisme. En effet, la synthèse naturelle de cette vitamine par notre peau est souvent insuffisante, notamment durant la période hivernale ou pour les personnes vivant en régions peu ensoleillées, ce qui est majoritairement le cas en Europe et en France.
L'âge est également un facteur déterminant. Les personnes âgées, en particulier, ont une capacité réduite à synthétiser la vitamine D à partir du soleil.
Certaines conditions médicales peuvent aussi nécessiter une supplémentation. Par exemple, des maladies chroniques telles que l'ostéoporose ou l'insuffisance rénale peuvent augmenter les besoins en vitamine D.
Enfin, une alimentation déséquilibrée peut également conduire à une carence en vitamine D, d'où l'importance d'une supplémentation.
En France, les données indiquent une prévalence significative de la carence en vitamine D. Selon une étude de 2024, environ 80% des adultes présentent une insuffisance en vitamine D, avec une concentration moyenne en 25(OH)D de 23,0 ng/ml. Un autre rapport souligne que près de 70% de la population française souffre de carence en vitamine D.
Concernant les enfants et adolescents, les chiffres sont tout aussi préoccupants. Seulement un quart des adultes et trois enfants sur dix atteignent un seuil adéquat de vitamine D. La carence en vitamine D atteint 13% chez les adolescents.
Facteurs associés à la carence en vitamine D :
Sources statistiques : Santé Publique France Etude nationale nutrition santé (ENNS, 2006-2007) et INSERM
Dans la population adulte :
Chez la population adulte, les recommandations sur la supplémentation en vitamine D ont évolué au fil du temps.
Actuellement, les avis des sociétés savantes ne sont pas unanimes. Elles recommandent différentes doses de supplémentation en vitamine D, adaptées à divers facteurs tels que l'âge, le poids corporel, l'ethnie et la région géographique de résidence. Pour certaines populations à risque, certaines recommandent des doses allant jusqu'à 4000 UI/jour.
La dose recommandée pour la population générale varie également selon les recommandations spécifiques de chaque société savante. Par exemple, l'Endocrine Society préconise une supplémentation de 2000 UI/jour. Ces doses visent à maintenir une concentration cible de 25(OH)D dans le sang, généralement entre 50 et 75 nmol/ml.
En cas de doute sur l'observance, une supplémentation par vitamine D3 de 50 000 UI toutes les 6 semaines ou de 80 000 à 100 000 UI tous les trimestres peuvent être envisagées.
Dans la population pédiatrique :
Selon les dernières recommandations françaises mises à jour en 2022, la supplémentation en vitamine D3 est préconisée avec une dose quotidienne de 400 à 800 UI de vitamine D3, indépendamment du type d'allaitement et de la couleur de peau. L'objectif est d'atteindre un taux sérique cible en vitamine D de plus de 50 nmol/L.
En cas de non-observance à la supplémentation quotidienne, une supplémentation trimestrielle en vitamine D3 à hauteur de 50 000 UI ou une supplémentation en deux prises (en automne et en hiver) de 80 000 à 100 000 UI est recommandée.
Reflet de l'évolution à la hausse des recommandations officielles de supplémentation en vitamine D, la dose journalière maximale autorisée dans les compléments alimentaires en France a elle aussi été augmentée plusieurs fois.
Suite à un nouvel avis de l'ANSES émis en 2024, la dose journalière maximale en vitamine D autorisée dans les compléments alimentaires pour les adultes est récemment passée à 3000 UI, soit 75 µg/jour.
Pour les enfants la dose journalière maximale en vitamine D autorisée dans les compléments alimentaires est de :
Le laboratoire Nutrixeal propose différents compléments alimentaires en comprimés ou gélules dosés à 2000 UI ou 3000 UI de vitamine D3.
Les quantités de vitamine D sont souvent exprimées en UI (Unité Internationale) : 1 µg = 40 UI.
Dans les compléments alimentaires et denrées alimentaires enrichies en vitamine D, il est obligatoire de traduire également ces quantités en pourcentages des Apports de Référence.
Les Apports de Référence sont définis à l'échelle européenne et sont fixés pour la vitamine D à 5 µg, soit 200 UI.
Les Apports de Référence ne doivent pas être confondus avec les doses journalières recommandées ou maximales, qui sont quant à elles définies à l'échelle nationale, en fonction des caractéristiques de chaque population.
Quelle que soit la galénique choisie, le point essentiel est de s'assurer de la stabilité de la vitamine D3. En effet, cette vitamine est fragile et peut être dégradée au sein d'une formule par une association avec d'autres ingrédients incompatibles.
La vitamine D3 est une vitamine liposoluble. C'est la raison pour laquelle est souvent proposée sous forme de gouttes ou ampoules huileuses. Cependant, pour qu'elle soit bien assimilée, il est alors conseillé de la consommer en même temps que d'autres corps gras, afin de stimuler la sécrétion par notre organisme de sels biliaires destinés à améliorer l'émulsification et la bonne répartition de la vitamine D3 dans le bol alimentaire.
La microencapsulation de la vitamine D3 permet de répondre à ces deux problématiques en même temps :
Le laboratoire Nutrixeal propose de la vitamine D3 microencapsulée sous forme de petits comprimés faciles à avaler.
La vitamine D3 utilisée dans les compléments alimentaires peut provenir de différentes sources : origine animale (lanoline de laine de moutons), végétale ou de synthèse. Quelle que soit sa provenance, il s'agit in fine de la même molécule de cholécalciférol.
Ainsi à pureté et concentration équivalente, la source de vitamine D3 importe peu. Il s'agit avant tout d'un choix personnel, en fonction des habitudes alimentaires de chacun (régime vegan par exemple).
Pour une supplémentation en vitamine D, les données suggèrent qu'il est préférable de choisir :
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