L-glutamine: un acide aminé stratégique
Bien que l’organisme puisse naturellement synthétiser la L-glutamine, certaines situations, comme un entraînement intense ou prolongé, entraînent une chute significative de ses réserves. En effet, les cellules musculaires consomment de grandes quantités de glutamine durant l’effort, cet acide aminé étant essentiel à la synthèse des protéines.
Parallèlement, durant un exercice sportif prolongé, la glutamine est mobilisée par les reins pour neutraliser l’acidité liée à la production d’acide lactique, contribuant ainsi à limiter l’apparition de l’acidose métabolique. Lorsque la demande excède la capacité de production endogène, une supplémentation devient pertinente pour répondre aux besoins de l’organisme.
Acide aminé fondamental, la glutamine fait partie des briques de base des protéines, qui, elles, sont les principaux constituants des fibres musculaires. Ces protéines participent activement à l’augmentation de la masse musculaire, mais aussi à son maintien, en particulier chez les personnes soumises à un entraînement régulier ou à une phase de récupération. Lors de périodes de stress physique ou métabolique comme un effort intense, un déficit calorique ou une phase de sèche, les besoins en glutamine augmentent. Une supplémentation permet alors de soutenir l’anabolisme tout en limitant le catabolisme musculaire, c’est-à-dire la dégradation des protéines, contribuant ainsi à préserver la masse maigre et à optimiser la récupération.
Dans ce contexte, la L-glutamine constitue un véritable allié pour les sportifs soucieux de préserver leur intégrité musculaire, d’optimiser leur récupération et de soutenir durablement leurs performances.
Un acide aminé essentiel, principale source énergétique pour les cellules intestinales
La L-glutamine représente l’une des principales sources d’énergie pour les entérocytes, les cellules qui tapissent la paroi de l’intestin.
Ces cellules, en renouvellement constant, ont des besoins énergétiques élevés et consomment jusqu’à cinq fois plus de glutamine que de glucose pour assurer leurs fonctions. Contrairement à d’autres tissus, l’intestin dépend majoritairement des apports alimentaires pour son approvisionnement en glutamine, les apports sanguins étant très limités.
Ainsi, en cas de restriction alimentaire ou de stress physiologique, la disponibilité en glutamine peut rapidement devenir insuffisante, compromettant l’intégrité de la muqueuse intestinale.
Une supplémentation permet alors de couvrir les besoins des cellules intestinales, mais aussi des cellules musculaires et immunitaires, qui utilisent également la glutamine comme carburant privilégié pour assurer leurs fonctions vitales.
