DescriptionProtiBio® Pois – La solution “protéines végétales BIO” de référence
ProtiBio® Pois est un isolat de protéines de pois biologiques offrant une concentration élevée en protéines (85 % sur matière sèche) avec une excellente qualité nutritionnelle. Il se distingue par une digestibilité élevée, un profil complet en acides aminés et une très bonne biodisponibilité.
Son profil aminé inclut l’ensemble des acides aminés essentiels, avec une teneur notable en BCAA (≈ 18 g / 100 g de protéines), dont la leucine (> 8 g / 100 g de protéines), acide aminé indispensable dans les processus de synthèse protéique.
La vitesse d’assimilation intermédiaire de ProtiBio® Pois permet une mise à disposition efficace des acides aminés, suivie d’une libération progressive, contribuant à une utilisation optimale des protéines par l’organisme.
L’efficacité de la protéine de pois utilisée dans ProtiBio® est également étayée par des données cliniques, montrant des effets comparables à la whey sur le développement musculaire et la stimulation de la synthèse protéique musculaire.
Par ailleurs, chaque lot de ProtiBio® Pois fait l’objet d’analyses strictes garantissant la pureté protéique, l’absence de contaminants microbiologiques, le respect des seuils réglementaires pour les métaux lourds et les résidus de pesticides, ainsi que l'absence totale de toute substance dopante, répondant ainsi aux exigences de qualité, de sécurité et de conformité attendues par les sportifs et les consommateurs les plus exigeants.
Grâce à toutes ces caractéristiques , ProtiBio® Pois s’impose comme une alternative végétale de référence aux protéines animales, adaptée à de nombreux contextes nutritionnels.
ProtiBio® Pois : pour qui ?
ProtiBio® Pois s’adresse à toutes les personnes souhaitant une source protéique végétale de qualité, permettant d’assurer un apport protéique suffisant et un apport équilibré en acides aminés essentiels.
Pour les personnes avec des besoins élevés en protéines
ProtiBio® Pois constitue une solution pratique pour contribuer à couvrir les besoins protéiques lorsque l’alimentation seule ne permet pas de les atteindre. Il s’adresse notamment aux personnes ayant des besoins accrus liés à un mode de vie actif, à une activité physique régulière, à une reprise d’activité ou au maintien de la masse musculaire, en particulier chez les seniors. Sa forte concentration en protéines et sa bonne tolérance digestive permettent une consommation régulière et une intégration simple dans l’alimentation quotidienne, en complément des apports alimentaires habituels.
Pour les sportifs et pratiquants de musculation
Grâce à sa haute digestibilité, sa valeur biologique élevée, son profil riche en acides aminés essentiels et son excellente biodisponibilité, ProtiBio® Pois est particulièrement adapté aux besoins des sportifs. Il convient aussi bien à la récupération après l’effort qu’au soutien des phases d’entraînement et de progression.
Pour les régimes végétariens, végétaliens et flexitariens
Composé exclusivement de protéines de pois issues de l’agriculture biologique, ProtiBio® Pois est 100 % végétal, sans ingrédient d’origine animale. Il apporte une alternative nutritionnellement performante aux protéines animales, couvrant efficacement les besoins en acides aminés essentiels.
Pour les personnes sensibles ou attentives à la tolérance alimentaire
Naturellement sans gluten et sans lactose, ProtiBio® Pois convient aux personnes présentant des sensibilités alimentaires ou recherchant une protéine simple et bien tolérée.
ProtiBio® Pois : Qualité nutritionnelle premium
ProtiBio® Pois se distingue par une qualité protéique très élevée. Ses caractéristiques distinctives en font une source de protéines végétales performante, comparable aux protéines de référence d’origine animale, et adaptée aussi bien à la nutrition quotidienne qu’aux usages sportifs et fonctionnels.
Vitesse d’assimilation intermédiaire
La protéine de pois sélectionnée pour ProtiBio® Pois présente les caractéristiques d’une protéine à assimilation intermédiaire, comparée à la caséine. Cette propriété est liée à son profil de viscosité intermédiaire à pH faible, observé dans des conditions simulant la digestion physiologique à l’aide d’un modèle in vitro.
Les protéines dites rapides apportent un bénéfice initial marqué pour la synthèse protéique, tandis que les protéines lentes contribuent à un apport prolongé dans le temps. Grâce à sa cinétique intermédiaire, ProtiBio® Pois permet de combiner ces deux effets, permettant :
- un apport rapide en acides aminés après ingestion,
- suivi d’une libération progressive.
Forte concentration en protéines
Avec une teneur d’environ 85 % de protéines sur matière sèche, ProtiBio® Pois constitue un ingrédient hautement concentré, idéal pour l’enrichissement protéique de nombreuses préparations alimentaires.
Excellente digestibilité
La protéine de pois utilisée dans ProtiBio® Pois se distingue par une très haute digestibilité, comparable à celle de protéines d’origine animale.
Les études de digestibilité montrent :
- une digestibilité protéique d’environ 97 %,
- une digestibilité des acides aminés proche de 94 %, garantissant une assimilation efficace par l’organisme.
Les valeurs observées pour ProtiBio® Pois sont proches de celles de la caséine, protéine de référence en nutrition.
| Digestibilité | ProtiBio® Pois | Caséine |
| Digestibilité des protéines | 97 % ± 2 | 98 % ± 1 |
| Digestibilité des acides aminés | 94 % ± 3 | 97 % ± 1 |
Profil en acides aminés équilibré riche en BCAA
ProtiBio® Pois présente un profil en acides aminés naturellement équilibré, apportant l’ensemble des acides aminés indispensables à l’organisme. Il se distingue par une teneur élevée en acides aminés essentiels, notamment en BCAA (leucine, isoleucine et valine) à hauteur d’environ 17,6 g pour 100 g de protéines.
ProtiBio® Pois fournit également une teneur notable en leucine (8,1 g / 100 g de protéines), acide aminé clé impliqué dans la stimulation de la synthèse protéique musculaire. Son profil est complété par des apports significatifs en lysine (7,2 g / 100 g de protéines) et en arginine (8,3 g / 100 g de protéines), contribuant au métabolisme protéique et aux fonctions musculaires.
Protéine de haute valeur biologique
La qualité d’une protéine dépend à la fois de son profil en acides aminés essentiels et de sa capacité à être correctement assimilée par l’organisme. Pour l’évaluer, des indicateurs reconnus au niveau international sont utilisés.
Le PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score) prend en compte la composition en acides aminés essentiels et la digestibilité globale de la protéine. ProtiBio® Pois présente un PDCAAS compris entre 81 et 93, selon l’âge, traduisant une très bonne couverture des besoins en acides aminés essentiels.
Le DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) est une méthode plus récente, qui mesure la digestibilité réelle de chaque acide aminé indispensable au niveau intestinal. Contrairement au PDCAAS, il évalue l’absorption acide aminé par acide aminé, offrant une estimation plus précise de la qualité protéique. Avec un DIAAS de 100 chez l’adulte, ProtiBio® Pois ne présente aucun acide aminé limitant, ce qui signifie que les acides aminés essentiels sont apportés dans des proportions adaptées et efficacement absorbées.
| Scores de qualité nutritionnelle | Groupes d’âge ciblés | ProtiBio® Pois |
| PDCAAS | Adultes | 93 |
| Enfants 3–10 ans | 85 |
| Tous âges | 81 |
| DIAAS | Tous âges | 100 |
Ces résultats confirment que la protéine de pois constitue une protéine végétale de haute qualité nutritionnelle, adaptée à un usage quotidien comme aux applications nutritionnelles plus exigeantes.
ProtiBio® Pois : Une solution végétale performante pour le développement musculaire
ProtiBio® Pois bénéficie d’une efficacité cliniquement démontrée sur le développement de la masse musculaire, d’une stimulation prouvée de la synthèse protéique et de performances comparables aux protéines de référence du marché. Elle s’impose ainsi comme une solution protéique végétale de choix pour les sportifs et pratiquants de musculation, les personnes actives, ainsi que pour tous les consommateurs à la recherche d’une alternative végétale performante, sans compromis sur l’efficacité.
** Les protéines contribuent à augmenter et à maintenir la masse musculaire.
** Les protéines sont nécessaires à une croissance et à un développement osseux normaux des enfants.
** Elles contribuent également au maintien d’une ossature normale.
Une efficacité démontrée cliniquement sur la masse musculaire
Une étude clinique menée sur 3 mois a évalué l’impact d’une supplémentation quotidienne de 50 g de ProtiBio® Pois, comparée à une protéine de lactosérum (whey) et à un groupe contrôle isocalorique sans apport protéique.
Cette étude a été réalisée chez 161 volontaires adultes en bonne santé, suivant un programme d’entraînement en résistance. Le développement musculaire a été mesuré à travers l’épaisseur du muscle biceps brachial, un indicateur reconnu de la croissance musculaire.
Résultats observés
- La consommation quotidienne de ProtiBio® Pois a entraîné une augmentation significative de l’épaisseur musculaire par rapport au groupe contrôle.
- Cet effet a été particulièrement marqué chez les participants présentant une force musculaire modérée au début de l’étude, avec une augmentation de l’épaisseur musculaire de +20,2 %, contre +8,6 % pour le groupe contrôle.
- Aucune différence significative n’a été observée entre les résultats obtenus avec ProtiBio® Pois (+20,2 %) et ceux obtenus avec la protéine de lactosérum (+15,6 %).
Ces résultats montrent que ProtiBio® Pois constitue une alternative végétale efficace aux protéines animales pour soutenir le développement de la masse musculaire.
Stimulation de la synthèse protéique musculaire : Une réponse anabolique comparable aux protéines animales
Dans une autre étude clinique, la consommation de 30 g de ProtiBio® Pois par des adultes en bonne santé a entraîné une augmentation du taux de synthèse protéique musculaire, à un niveau comparable à celui observé avec les protéines du lait.
Ce résultat confirme la capacité de ProtiBio® Pois à activer efficacement les mécanismes de construction musculaire après l’effort.
ProtiBio® Pois : Standards stricts de qualité, de sécurité et de traçabilité
Qualité contrôlée à chaque étape
ProtiBio® Pois fait l’objet de contrôles analytiques stricts sur chaque lot, afin de garantir une qualité constante et une parfaite sécurité alimentaire.
Ces contrôles permettent notamment de vérifier :
- une teneur élevée en protéines (85 % sur matière sèche),
- une qualité microbiologique maîtrisée, avec absence de bactéries pathogènes,
- le respect strict des seuils réglementaires pour les métaux lourds (plomb, cadmium, mercure, arsenic).
Ces contrôles garantissent un produit exempt de contaminants, fiable et pouvant être consommé en toute sécurité.
100 % végétal & issu de l’agriculture biologique
ProtiBio® Pois est composé exclusivement de protéines de pois, sans aucun ingrédient d’origine animale. Sa formulation entièrement végétale le rend compatible avec les régimes végétariens, végétaliens et flexitariens.
Les pois utilisés pour la fabrication de ProtiBio® Pois sont issus de l’agriculture biologique, cultivées au Canada. Le produit est certifié BIO par l’organisme Ecocert France (FR-BIO-01), garantissant la conformité aux standards européens de l’agriculture biologique ainsi qu’une traçabilité contrôlée des matières premières.
Conforme aux exigences antidopage (WADA)
ProtiBio® Pois est conforme aux exigences du Code mondial antidopage de l’Agence Mondiale Antidopage (WADA). Il est fabriqué dans des installations où aucune substance figurant sur les listes des substances interdites ou surveillées par la WADA n’est manipulée. ProtiBio® Pois n’entre alors en contact avec aucune substance dopante, ni au cours du processus de fabrication, ni lors du stockage.
ProtiBio® Pois peut ainsi être utilisé en toute confiance dans le cadre de la nutrition sportive, aussi bien par les sportifs amateurs que confirmés, pour accompagner l’effort, la récupération et le maintien de la masse musculaire.
Conformité aux standards européens
ProtiBio® Pois est pleinement conforme aux réglementations européennes en vigueur, garantissant un produit sûr, transparent et respectueux des exigences alimentaires actuelles:
- Les pois utilisés pour sa fabrication sont certifiés non OGM (non génétiquement modifiés).
- ProtiBio® Pois ne contient aucun ingrédient irradié et ne subit aucun traitement par ionisation à aucun stade de sa fabrication.
- Enfin, ProtiBio® Pois ne contient aucun nanomatériau.
Haute tolérance digestive
ProtiBio® Pois est naturellement sans lactose ni gluten, ce qui le rend particulièrement adapté aux personnes présentant des intolérances ou des sensibilités alimentaires. Sa formulation simple et sa digestibilité élevée permettent un apport protéique de qualité sans inconfort digestif.
Il peut ainsi être utilisé comme alternative végétale à la whey, aussi bien pour un usage quotidien que dans le cadre de la nutrition sportive.
ProtiBio® Pois : bonne solubilité et profil sensoriel adapté à un usage flexible
ProtiBio® Pois présente une bonne solubilité, permettant une incorporation simple dans différentes préparations. Sa granulométrie fine favorise une dispersion homogène dans les liquides, notamment dans l’eau, les boissons végétales et les matrices semi-liquides.
Cette propriété permet une utilisation dans des shakes protéinés, des smoothies et des préparations alimentaires enrichies en protéines (pancakes, soupe…).
Sur le plan sensoriel, ProtiBio® Pois se caractérise par un goût léger de pois, avec des notes végétales modérées, facilitant son intégration dans des formulations sucrées ou salées sans altération notable du profil gustatif.
