Son but est de favoriser la réduction des inconforts liés à la consommation accidentelle de ces composés (ex : repas au restaurant ou chez un ami, etc.).
La bromélaïne, efficace sur les protéines complexes
Tolérase-G®, enzyme brevetée ciblant les fragments de gluten.
Sa composition ultra-clean, sans excipients superflus, garantit à la fois pureté, efficacité et excellente tolérance.
Pour qui UltraZym® a-t-il été conçu ?
UltraZym® s’adresse à toutes les personnes souhaitant soutenir leur digestion au quotidien, notamment lorsqu’elle est mise à l’épreuve par certains aliments ou contextes de vie. Grâce à son spectre enzymatique large et ciblé, il répond à des besoins variés, sans compromis sur la tolérance :
Personnes sensibles à certains composants alimentaires
La présence de lactase, de protéases et de Tolérase-G® permet d’agir sur des composés parfois mal tolérés comme le lactose, les protéines complexes (caséines, gluten résiduel) ou encore certaines fibres végétales. Il peut ainsi être utile en cas de repas à l’extérieur, de contaminations croisées ou de repas contenant des aliments “à risque”.
Personnes suivant un régime végétarien ou flexitarien
L’apport élevé en fibres végétales et en légumineuses peut parfois générer une gêne digestive. La présence de cellulase et de protéases dans la formule en fait un allié pertinent pour ces profils.
Personnes consommant peu d’aliments fermentés ou crus
En cas d’alimentation pauvre en enzymes naturelles (aliments très transformés, cuits ou industriels), UltraZym® vient combler ce manque en apportant des enzymes exogènes clés.
Personnes exigeantes sur la pureté des formules
UltraZym® est idéal pour ceux qui recherchent une formulation ultra-clean, sans excipients inutiles, édulcorants, arômes ou additifs controversés. Sans stéarate de magnésium, sans OGM, sans allergènes et sans additifs masqués, il répond aux attentes des profils les plus vigilants en matière de composition, de naturalité et de transparence.
Personnes ayant une digestion naturellement plus lente
Avec l’âge, le stress ou certains déséquilibres alimentaires, la production naturelle d’enzymes digestives peut diminuer. UltraZym® constitue alors un soutien intéréssant pour accompagner les repas plus riches, complexes ou inhabituels.
Personnes avec une alimentation riche en protéines
Chez les personnes ayant un apport protéique élevé (régimes hyperprotéinés, alimentation sportive), la combinaison de protéases et de bromélaïne favorise une gestion digestive optimisée des apports.
En soutien ponctuel lors de repas copieux ou inhabituels
UltraZym® est également utile en usage occasionnel, pour mieux vivre les repas de fêtes, les voyages, ou les repas pris à l’extérieur, souvent plus difficiles à digérer.
UltraZym® : quels effets concrets pour votre digestion ?
UltraZym® agit en amont du système digestif, en reproduisant ou en renforçant l’action des enzymes naturellement produites par l’organisme.
Plutôt que de se contenter de masquer les inconforts digestifs, il vise à améliorer la qualité même de la digestion, en facilitant la dégradation des nutriments à la source. Voici les effets que l’on peut attendre d’une prise adaptée et régulière :
Une digestion plus efficace, dès les premières étapes
Grâce à l’action de plusieurs enzymes actives en milieu acide, comme la bromélaïne ou Tolérase-G®, UltraZym® agit dès l’estomac, là où commence la transformation des protéines et des nutriments complexes.
Cela permet de réduire la stagnation alimentaire et de fluidifier l’ensemble du processus digestif, en soulageant indirectement les étapes ultérieures (intestin grêle, côlon).
Une réduction des inconforts digestifs fonctionnels
Ballonnements, gaz, tension abdominale, sensation de digestion lente… Ces désagréments fréquents peuvent fortement impacter le confort au quotidien. En facilitant la transformation des aliments en amont, UltraZym® contribue à réduire les fermentations excessives, limiter la production de gaz et atténuer les sensations de lourdeur ou de gonflement après les repas, sans effet irritant.
Une dégradation plus complète des nutriments
Chaque enzyme du complexe agit de manière ciblée : sur les glucides complexes, les protéines, les graisses, les fibres végétales ou encore le lactose. Cette complémentarité permet d’améliorer la biodisponibilité des nutriments et de réduire les résidus non digérés qui peuvent entraîner des fermentations, des ballonnements ou des inconforts intestinaux.
Une meilleure adaptation digestive au quotidien
UltraZym® favorise une digestion plus stable, y compris dans les situations où l’organisme est soumis à des variations (stress, rythme décalé, fatigue, transitions alimentaires, repas inhabituels…).
Il permet de maintenir une qualité de digestion constante, même lorsque les conditions ne sont pas optimales.
Une action naturelle, progressive et sans accoutumance
UltraZym® s’inscrit dans une approche douce et ciblée, en complément des enzymes naturellement produites par l’organisme. Il agit localement, au contact des aliments, sans modifier les sécrétions digestives ni stimuler artificiellement le transit.
Cette neutralité d’action permet une utilisation souple et sans accoutumance, aussi bien ponctuellement (lors d’un repas plus difficile à digérer) que sur la durée, en cas de besoin régulier de soutien digestif. Son efficacité reste constante, sans perte d’effet au fil du temps.
Pourquoi choisir le complexe d’enzymes digestives UltraZym® ?
UltraZym® est un complexe enzymatique hautement qualitatif, élaboré à partir d’actifs de référence dans le domaine des enzymes digestives. Sa formule repose sur l’association rigoureuse de trois ingrédients enzymatiques complémentaires aux profils analytiques exemplaires :
Le complexe multi-enzymatique Digezyme®, ainsi que les enzymes hautement qualitatives Tolérase-G® et bromélaïne 5000 GDU/g.
Un spectre enzymatique large pour une couverture digestive complète
UltraZym® associe sept enzymes complémentaires, naturelles, sûres et bien tolérées agissant en synergie pour une couverture digestive étendue.
Le complexe Digezyme® apporte cinq enzymes clés : α-amylase, lipase, protéase neutre, lactase et cellulase, ciblant respectivement les glucides, les graisses, les protéines, le lactose et les fibres végétales.
À ces enzymes s’ajoute la bromélaïne 5000 GDU, une enzyme protéolytique puissante d’origine naturelle (ananas), reconnue pour sa haute stabilité et son activité enzymatique élevée, même en milieu acide.
Enfin, Tolérase-G® complète cette synergie par son action spécifique sur les fragments de gluten résiduels. Son activité, certifiée à 200 000 PPI par dose, permet une dégradation plus complète des peptides riches en proline, souvent résistants à la digestion classique.
Une formulation exigeante sans compromis sur la qualité des actifs
Chaque ingrédient a été sélectionné pour sa fiabilité analytique, sa traçabilité complète et sa haute stabilité, garantissant une formulation exigeante, sans compromis sur la pureté et la qualité.
Tolérase-G® : une enzyme brevetée, experte dans la digestion du gluten
Tolérase-G® est une prolyl-endopeptidase spécifique des liaisons riches en proline, telles que celles présentes dans les peptides du gluten. Développée par un acteur de référence dans le domaine des ingrédients nutritionnels, cette enzyme innovante constitue la solution enzymatique la plus performante actuellement disponible pour la digestion ciblée du gluten.
Issue d’une souche sélectionnée d’Aspergillus niger, Tolérase-G® bénéficie d’un processus de fermentation et de purification breveté, garantissant une pureté microbiologique élevée et une activité enzymatique constante et optimale. Chaque dose d’UltraZym® (2 gélules) apporte 200 000 PPI (Proline Protease International units), soit une capacité enzymatique validée pour gérer efficacement une exposition accidentelle au gluten.Sa stabilité est excellente en milieu gastrique comme intestinal, ce qui lui permet d’agir efficacement dès les premières étapes de la digestion.
Tolérase-G® est fabriquée selon les standards GMP (Bonnes Pratiques de Fabrication), avec une traçabilité complète, et répond aux exigences internationales les plus strictes en matière de sécurité : conformité aux normes ICH Q3D sur les métaux lourds, contrôle rigoureux des solvants résiduels, et analyses microbiologiques poussées (absence de Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, Listeria, etc.). Elle est également garantie sans OGM, sans allergènes et non irradiée.
Bromélaïne 5000 GDU/g : une enzyme protéolytique d’exception
La bromélaïne utilisée dans UltraZym® est une enzyme protéolytique d’origine végétale, extraite exclusivement de la tige fraîche d’ananas (Ananas comosus) cultivé sans pesticides. Elle est obtenue par un procédé d’extraction 100 % aqueux, sans aucun recours à des solvants organiques, puis purifiée avec soin par filtration, microfiltration et ultrafiltration, garantissant une enzyme pure, active et parfaitement maîtrisée.
Hautement qualifiée, elle affiche une activité enzymatique minimale garantie de 5000 GDU/g (Gelatin Digesting Units), mesurée selon les standards du Food Chemical Codex (FCC). Son activité peut également être exprimée en CDU/g (unités de digestion de la caséine), selon le substrat utilisé. Grâce à sa stabilité élevée en milieu acide, cette enzyme agit dès l’estomac, pour une efficacité optimale dès les premières étapes de la digestion.
La bromélaïne 5000 GDU/g est conforme aux standards de qualité USP (United States Pharmacopeia). Elle est garantie sans OGM, sans allergènes, sans résidus de solvants ni irradiation, et bénéficie d’une sécurité microbiologique rigoureuse. Sa fabrication est certifiée GMP, ISO 9001, ISO 22000, HACCP et FSSC 22000 : autant de garanties qui attestent de la qualité des procédés de production, de la traçabilité des matières premières et du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de conformité internationale.
Digezyme® : un complexe enzymatique complet, sûr et certifié
Digezyme® est un complexe enzymatique issu de la fermentation microbienne, élaboré dans un cadre de fabrication strictement contrôlé. Dès l’amont, le processus repose sur la sélection et la validation rigoureuse des matières premières, selon des spécifications internes précises. Chaque ingrédient est analysé avant d’être accepté dans le circuit de production.
L’ensemble de la fabrication suit des procédures documentées, incluant des protocoles de nettoyage validés, ainsi que des mesures de séparation physique pour prévenir toute contamination croisée entre les lots. Ce niveau d’exigence permet de garantir une qualité constante et une parfaite intégrité du produit fini.
La qualité de Digezyme® est attestée par sa conformité à plusieurs réglementations européennes majeures, notamment : la directive 1881/2006 pour les métaux lourds et les mycotoxines, la directive 396/2005 pour les résidus de pesticides, et le règlement 594/2012 pour l’absence de mélamine.
Le produit est également garanti sans OGM, non irradié, sans dioxines, sans hydrolysats de protéines animales (HAP), et sans résidus de solvants. L’excipient utilisé, une maltodextrine issue de patate douce, est lui aussi certifié sans OGM.
Chaque lot de Digezyme® est soumis à un suivi analytique complet, comprenant des tests d’activité enzymatique, une évaluation de la stabilité, et des analyses microbiologiques, strictes. Cette rigueur garantit une traçabilité parfaite et une sécurité optimale pour un usage nutraceutique.
Les enzymes digestives : des catalyseurs clés pour les digestions complexes
La digestion est un processus hautement orchestré, dans lequel chaque enzyme digestive joue un rôle bien défini. Ces protéines biologiquement actives interviennent en cascade pour fragmenter les nutriments complexes contenus dans l’alimentation — glucides, protéines, graisses, fibres ou lactose — en unités simples assimilables par l’organisme.
Chaque enzyme, un rôle spécifique
L’amylase amorce la dégradation des glucides complexes, comme l’amidon, en sucres simples.
Les protéases interviennent sur les protéines alimentaires, qu'elles fragmentent progressivement en acides aminés.
La lipase cible les graisses, les divisant en acides gras et glycérol.
La lactase agit spécifiquement sur le lactose, sucre du lait, en facilitant sa décomposition.
La cellulase, absente du système digestif humain, permet de mieux digérer certaines fibres végétales, comme la cellulose.
Quand l’organisme peine à suivre
Lorsque les conditions digestives sont perturbées (repas copieux, alimentation inhabituelle, stress, âge, transit ralenti...), l’organisme peut éprouver des difficultés à produire ou mobiliser ces enzymes en quantité suffisante. Cela peut affecter le confort post-prandial et altérer la fluidité du processus digestif.
Dans ce contexte, les aliments peuvent être moins bien transformés dès les premières étapes de la digestion.
Cela peut se traduire par une digestion ralentie, une sensation de lourdeur, voire par la formation de gaz ou de ballonnements liés à une transformation incomplète des nutriments. Ces manifestations reflètent un système digestif surchargé ou désynchronisé, qui peut bénéficier d’un accompagnement ciblé.
UltraZym® vs Digestenzym® : comment bien choisir ?
UltraZym® et Digestenzym®sont deux compléments à base d’enzymes digestives, pensés pour agir à différents niveaux.
UltraZym® est la forme premium et renforcée de Digestenzym®, avec un spectre enzymatique plus large et l’ajout d’enzymes spécifiques : bromélaïne et Tolerase-G®, pour une action plus complète.
Digestenzym®, plus basique, convient à une prise ponctuelle ou à une utilisation pratique au quotidien, notamment grâce à son format pastille à sucer, facile à et agréable à consommer.
Le tableau ci-dessous vous permet d’identifier rapidement le produit le plus adapté selon vos habitudes, votre sensibilité digestive et vos objectifs.
Critère clé
UltraZym®
Digestenzym®
Objectif principal
Formule enzymatique polyvalente pour repas variés ou sensibles
Solution pratique pour accompagner la digestion au quotidien
Spectre enzymatique
Très large : contient toutes les enzymes de Digestenzym®, enrichi en enzymes spécialisées (bromélaïne, Tolerase-G®)
Spectre de base, couvrant les principales enzymes digestives : α-amylase, protéase neutre, lactase, lipase, cellulase
Format & praticité
Gélule (prise classique)
Pastille à croquer ou à sucer (nomade, facile, sans eau)
Moment de prise
15 mn avant le repas
Juste avant le repas (assimilation plus rapide)
Cible idéale
Convient aux personnes exposées à plusieurs sensibilités alimentaires ou repas complexes
Pour ceux cherchant un soutien de base sur les principales familles alimentaires
Confort digestif (à jeun)
Très bien toléré, forme non acide
Très bien toléré, goût agréable
Ingrédients de support
Fibres d’acacia pour la tolérance intestinale, gélule végétale, sans édulcorants pour une formulation ultra-clean
Fibres d’acacia, vitamine C, arômes naturels (citron/menthe) et stévia (édulcorant) pour un goût agréable
Composition
Apports nutritionnels :
2 gélules d'Ultrazym apportent :
200 000 PPI de Tolerase-G® (peptidase spécifique des prolines, développée spécifiquement pour la digestion du gluten)
1500 GDU de bromélaïne 5000 GDU/g (protéase : digestion des caséines)
4800 U d'α-amylase
1200 U de protéase neutre
800 U de lactase
200 U de lipase
40 U de cellulase
Unités d’activité enzymatique conformes au Food Chemical Codex
Aucun autre ingrédient. Complément alimentaire conforme à la charte qualité Nutrixeal. Fabriqué en France
Aucun excipient controversé (sans stéarate de magnésium). Garanti non irradié et naturellement sans gluten, sans levure, sans maïs, sans soja, sans colorant ni conservateur, sans dioxyde de titane, sans OGM, sans nanoparticules. Flacon en HDPE (PEHD) garanti sans PETE, sans phtalates ni bisphénol A. Ingrédients issus de sources d'approvisionnement garantissant l'identification et la traçabilité des matières premières.
Utilisation
Conseils d'utilisation :
Prendre de 1 à 2 gélules par jour, de préférence 1/4 d’heure avant les principaux repas.
Vous avez une question concernant l'utilisation de ce produit ? N'hésitez pas à consulter notre section Questions pratiques !
Précautions d'emploi :
Complément alimentaire à utiliser dans le cadre d’une alimentation diversifiée et équilibrée. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée et tenir hors de portée des enfants.
Analyses
La qualité (pureté, concentration, authenticité) des ingrédients que nous utilisons est une préoccupation permanente et centrale au sein du laboratoire Nutrixeal, qui fait partie intégrante de notre charte qualité et sur laquelle nous dépensons chaque année un budget important en analyses de contrôle. Dans une démarche de transparence, nous mettons ici à votre disposition dans cette rubrique « Analyses » des certificats et documents attestant de la qualité des produits Nutrixeal et de leurs ingrédients.
Si je suis intolérant(e) au gluten ou au lactose, puis-je en consommer avec UltraZym® ?
UltraZym® n’est pas une autorisation à consommer librement du gluten ou du lactose en cas d’intolérance avérée, mais il peut aider à mieux gérer une exposition accidentelle ou ponctuelle (repas à l’extérieur, contaminations croisées…). Grâce à la présence de Tolérase-G® (enzyme spécifique du gluten) et de lactase, UltraZym® soutient la digestion de ces composés souvent mal tolérés. En cas d’intolérance sévère ou de pathologie confirmée (comme la maladie cœliaque), UltraZym® ne remplace en aucun cas un régime strict d’éviction. Demandez toujours conseil à un professionnel de santé pour adapter l’usage à votre situation.
Peut-on prendre UltraZym® tous les jours ?
Oui, UltraZym® peut être utilisé quotidiennement, notamment si vous ressentez un besoin de soutien digestif régulier. Sa formule douce, sans accoutumance ni effet irritant, convient aussi bien à une utilisation ponctuelle qu’au long cours.
Est-ce que je peux l’associer à un probiotique ou un complément pour le microbiote ?
Oui, UltraZym® est parfaitement compatible avec une supplémentation en probiotiques, prébiotiques ou fibres. Il agit en amont de la flore intestinale, au niveau de la digestion enzymatique, et n’interfère pas avec l’équilibre du microbiote. L’association peut même être complémentaire.
À quel moment de la journée faut-il prendre UltraZym® ?
UltraZym® est à prendre juste avant les repas principaux, idéalement 10 à 15 minutes avant. Cela permet aux enzymes d’être actives dès l’arrivée des aliments dans l’estomac.
Cela dit, si vous avez oublié de prendre UltraZym® avant le repas, vous pouvez tout de même le prendre après coup, surtout en cas de lourdeur ou de digestion difficile. Les enzymes resteront actives dans l’estomac si les aliments y sont encore présents. Leur efficacité sera simplement réduite si la digestion est déjà bien avancée dans l’intestin. D’où l’intérêt de privilégier une prise en amont, tout en gardant en tête qu’une prise différée peut encore être utile.
Peut-il être ouvert et mélangé à un aliment ?
Il est possible d’ouvrir la gélule, mais cela peut altérer la stabilité ou l’efficacité de certaines enzymes, notamment en milieu inadapté (chaleur, acidité du support alimentaire). Il est donc préférable de l’avaler tel quel, avec un peu d’eau.
UltraZym® peut-il entraîner des effets indésirables ?
UltraZym® est généralement très bien toléré, même par les personnes ayant un système digestif sensible. Les enzymes qu’il contient sont naturellement présentes dans le corps ou issues de fermentations contrôlées, sans ingrédients agressifs ni additifs irritants.
En cas de doute ou de réaction inhabituelle, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de santé, mais l’expérience montre une excellente tolérance à ce type de formulation.
Y a-t-il un risque d’interaction avec des médicaments ?
UltraZym® est un complément doux, sans action systémique : il agit localement dans le tube digestif, sans perturber les mécanismes internes de l’organisme. Cela le rend peu susceptible d’interagir avec un traitement médical, notamment s’il est pris autour des repas, comme recommandé.
Cependant, par principe de précaution, si vous suivez des traitements spécifiques, il est préférable d’en parler à votre médecin. Celui-ci pourra confirmer la bonne compatibilité, dans un esprit de vigilance et de confort.
Nutrixeal offre d’autres formulations axées sur la santé digestive, incluant des enzymes de haute qualité telles que l’alpha-amylase, la lactase, la lipase, à prendre en alternative d’Ultrazym®.
AcidoCalm®, à base d’enzymes digestives et de carbonate de calcium. Le calcium aide au fonctionnement normal des enzymes digestives et la forme carbonate possède une action alcalinisante.
Digestenzym® est un complexe d’ enzymes digestives alternatif à Ultrazym®. En effet, il convient à des personnes sans besoins spécifiques en Tolerase-G® (enzyme pour la digestion du gluten) et en bromélaïne.
Le charbon actif végétal est un actif reconnu pour ses propriétés assainissantes et adsorbantes. Il peut être utilisé en complément d’Ultrazym® pour soulager les inconforts digestifs (flatulences et ballonnements).
