Cette page tente de répondre à vos questions en vous présentant les allégations santé approuvées par l'EFSA pour les vitamines et minéraux.
Par souci de concision, les minéraux sont notés dans le tableau sous la forme de leur symbole chimique (Ca : calcium, Cl : chlore, Cr : chrome, Cu : cuivre, Fe : fer, F : fluor, I : iode, Mg : magnésium, Mn : manganèse, P : phosphore, K : potassium, Se : sélénium, Zn : zinc).
Contribue au fonctionnement
normal du système immunitaire
Système
immunitaire
Contribue à maintenir le
fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice
physique intense
Antioxydant
Contribue à protéger les
cellules contre le stress oxydatif
Antioxydant
Contribue à la régénération
de la forme réduite de la vitamine E
Contribue à réduire la
fatigue
Métabolisme,
digestion
Contribue à un métabolisme
énergétique normal
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal des protéines et du glycogène
Métabolisme,
digestion
Contribue à la synthèse
normale des acides aminés
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal des macronutriments
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal de l'homocystéine
Métabolisme,
digestion
Contribue à la synthèse
normale de la cystéine
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au métabolisme
normal du fer
Sphère
cardio-vasculaire
Accroît l'absorption de fer
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à la formation
normale du sang
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à la formation
normale de globules rouges
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à une coagulation
sanguine normale
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à une fonction
cardiaque normale
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au maintien d'une
fonction musculaire normale
Santé
des os et des dents
Contribue au maintien d'une
ossature normale
Santé
des os et des dents
Contribue à réduire la perte
de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées.Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur
de risque des fractures ostéoporotiques.
Santé
des os et des dents
Contribue à réduire le risque
de chute associé à l'instabilité posturale et à la faiblesse musculaire. Les chutes constituent un facteur de risque des fractures
osseuses chez les hommes et les femmes de 60 ans et plus.
Santé
des os et des dents
Contribue au maintien d'une
dentition normale
Santé
des os et des dents
Contribue à l'absorption et à
l'utilisation normales du calcium et du phosphore
Santé
des os et des dents
Contribue à une calcémie
normale
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue à la formation
normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des os,
cartilages, gencives, dents, vaisseaux sanguins et de la peau
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien d'une
peau normale
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien de
muqueuses normales
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien de
cheveux normaux
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien d'une
vision normale
Grossesse
et croissance des enfants
Joue un rôle dans le
processus de spécialisation cellulaire
Grossesse
et croissance des enfants
Contribue à la croissance des
tissus maternels durant la grossesse
Grossesse
et croissance des enfants
Nécessaire à une croissance
et à un développement osseux normaux des enfants
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à des fonctions
psychologiques normales
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à des performances
intellectuelles normales
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue au fonctionnement
normal du système nerveux
Sphère
hormonale
Contribue à la synthèse
normale et au métabolisme normal des hormones stéroïdes, de la vitamine D et
de certains neurotransmetteurs
Sphère
hormonale
Contribue à réguler
l'activité hormonale
Axes santé
Allégations santé approuvées par l'EFSA
Ca
Cl
Cr
Cu
Fe
F
I
Mg
Mn
P
K
Se
Zn
Système
immunitaire
Contribue au fonctionnement
normal du système immunitaire
Système
immunitaire
Contribue à maintenir le
fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice
physique intense
Antioxydant
Contribue à protéger les
cellules contre le stress oxydatif
Contribue à réduire la fatigue
Métabolisme,
digestion
Contribue à un métabolisme
énergétique normal
Métabolisme,
digestion
Contribue à un métabolisme
glucidique normal
Métabolisme,
digestion
Contribue au maintien d'une
glycémie normale
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal des acides gras
Métabolisme,
digestion
Contribue à une synthèse
protéique normale
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal des macronutriments
Métabolisme,
digestion
Contribue à la synthèse
normale de l'ADN
Métabolisme,
digestion
Contribue à un métabolisme
acido-basique normal
Métabolisme,
digestion
Contribue à l'équilibre
électrolytique
Métabolisme,
digestion
Contribue au fonctionnement
normal des enzymes digestives
Métabolisme,
digestion
Contribue à une digestion
normale grâce à la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac
Métabolisme,
digestion
Contribue au métabolisme
normal de la vitamine A
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au transport normal
du fer dans l'organisme
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au transport normal
de l'oxygène dans l'organisme
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à la formation
normale d'hémoglobine
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à la formation
normale du sang
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à la formation
normale de globules rouges
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au maintien d'une
pression sanguine normale
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à une coagulation
sanguine normale
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue à une fonction
cardiaque normale
Sphère
cardio-vasculaire
Contribue au maintien d'une
fonction musculaire normale
Santé
des os et des dents
Contribue au maintien d'une
ossature normale
Santé
des os et des dents
Contribue à réduire la perte
de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées.Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur de
risque des fractures ostéoporotiques.
Santé
des os et des dents
Contribue à réduire le risque
de chute associé à l'instabilité posturale et à la faiblesse musculaire. Les chutes constituent un facteur de risque des fractures
osseuses chez les hommes et les femmes de 60 ans et plus.
Santé
des os et des dents
Contribue au maintien d'une
dentition normale
Santé
des os et des dents
Nécessaire au maintien d'une
ossature et d'une dentition normales
Santé
des os et des dents
Contribue au maintien de la
minéralisation des dents
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue à la formation
normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des os,
cartilages, gencives, dents, vaisseaux sanguins et de la peau
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien de
tissus conjonctifs normaux
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue à la formation
normale de tissus conjonctifs
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue à la pigmentation
normale de la peau
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien d'une
peau normale
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien de
muqueuses normales
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue à la pigmentation
normale des cheveux
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien de
cheveux normaux
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien d'ongles
normaux
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au fonctionnement
normal des membranes cellulaires
Santé
de la peau, des cheveux, des ongles, yeux, etc.
Contribue au maintien d'une
vision normale
Grossesse
et croissance des enfants
Contribue à la croissance des
tissus maternels durant la grossesse
Grossesse
et croissance des enfants
Contribue à la croissance
normale des enfants
Grossesse
et croissance des enfants
Nécessaire à une croissance et
à un développement osseux normaux des enfants
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue au développement
cognitif normal des enfants
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à des fonctions
psychologiques normales
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à des performances
intellectuelles normales
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à une fonction
cognitive normale
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue au fonctionnement
normal du système nerveux
Sphère
cognitive et système nerveux
Contribue à une
neurotransmission normale
Sphère
hormonale
Contribue à la production
normale d'hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale
Sphère
hormonale
Contribue à une fonction
thyroïdienne normale
Sphère
hormonale
Contribue à une spermatogénèse
normale
Sphère
hormonale
Contribue au maintien d'un
taux normal de testostérone dans le sang
Apports de Référence en nutriments : composition nutritionnelle moyenne des aliments courants et apports journaliers recommandés en Europe pour les vitamines et minéraux.
Guide des vitamines et minéraux 
