Permeapur® Équilibre – Complexe synergique barrière intestinale

Fabriqué en France, il bénéficie d’une traçabilité intégrale et d’un procédé de production très bien maîtrisé et protégé par brevets. Sa conception suit un schéma de fabrication précis, avec identification et contrôle des points critiques : extraction, hydrolyse enzymatique, stérilisation, atomisation, tamisage de sécurité et détection des métaux. Cette rigueur assure à la fois la pureté, la stabilité fonctionnelle et la sécurité de l’ingrédient.

Sa composition se distingue par un poids moléculaire moyen d’environ 2 000 Da, garant d’une excellente biodisponibilité. Les spécifications analytiques témoignent d’un standard de qualité élevé, avec une teneur en protéines ≥ 93 % et des critères microbiologiques stricts. Ces paramètres sont conformes aux réglementations européennes en vigueur ainsi qu’aux exigences des pharmacopées de référence.

La sécurité de Naticol® Gut repose sur un plan de contrôle renforcé des contaminants. Les analyses systématiques mettent en évidence des taux extrêmement bas de métaux lourds (arsenic, cadmium, plomb, mercure), largement en dessous des seuils réglementaires, ainsi qu’une absence de dioxines, PCB et autres polluants indésirables.

Cette excellence qualité est validée par un double système de management certifié : FSSC 22000 pour la sécurité des denrées alimentaires et ISO 9001:2015 pour la qualité. À cela s’ajoute la certification Friend of the Sea®, qui garantit un sourcing responsable et durable des matières premières marines.

Par son profil unique : peptides de faible poids moléculaire, pureté protéique élevée, traçabilité et contrôles stricts, Naticol® Gut s’impose comme une référence scientifique et qualitative.

Elles se caractérisent par une structure polysaccharidique complexe et fortement ramifiée (polymères de galactanes), à l’origine de leur métabolisation progressive par le microbiote.

Cette particularité leur confère le statut de fibres dites “douces”, appréciées pour leur très haute tolérance digestive et leur capacité à être utilisées même à doses élevées, contrairement à d’autres fibres comme les FOS ou l’inuline. Une étude in vitro a notamment montré que la vitesse de métabolisation des fibres d’acacia est environ six fois plus lente que celle des FOS dans des conditions similaires, confirmant leur profil distinctif.

Ces fibres présentent également un profil neutre d’un point de vue nutritionnel : elles ne sont pas assimilées par l’organisme, n’apportent pas de calories et ne perturbent pas l’absorption des nutriments essentiels (vitamines, minéraux, acides gras, phytonutriments).

Le processus de production retenu pour les fibres d’acacia utilisées dans Permeapur® Équilibre est purement mécanique, sain et écoresponsable. Après récolte en Afrique, les exsudats sont acheminés vers un site de production français certifié ISO 9001 et FSSC 22000, garantissant une traçabilité complète depuis la source botanique jusqu’au lot final. Sur site, la matière première est dispersée dans de l’eau pure, finement broyée puis soumise à plusieurs étapes de sédimentation, centrifugation et filtration, avant d’être concentrée, séchée sous vide et enfin transformée par spray-drying. Ce procédé n’utilise aucun intrant chimique, ni additif, uniquement de l’eau pure et des opérations mécaniques.

Un engagement environnemental accompagne cette démarche de qualité : le producteur garantit une neutralité carbone de la filière fibres d’acacia, grâce à une réduction continue des consommations énergétiques, au recours aux énergies renouvelables et à la participation active à des projets de compensation carbone.

Avec leur origine naturelle contrôlée, leur processus de fabrication vertueux et leur tolérance digestive documentée, les fibres d’acacia utilisées dans Permeapur® Équilibre constituent une source de fibres de très haute qualité.

Cet ingrédient est obtenu par un procédé de biofermentation à partir de glucose, suivi d’une série d’étapes de purification, concentration, cristallisation et filtration membranaire (ultra- et nanofiltration) qui garantissent un produit final hautement pur.

Les spécifications analytiques attestent de cette qualité avec une pureté comprise entre 98,5 et 101,0 %. Les métaux lourds sont strictement contrôlés (Pb ≤ 10 ppm, As ≤ 1 ppm, Cd ≤ 1 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm). La sécurité microbiologique est assurée avec des limites basses (TAMC ≤ 1000 cfu/g, TYMC ≤ 100 cfu/g) et l’absence d’E. coli.

L’alanyl-glutamine retenue est également exempte d’allergènes majeurs, dont lait, œufs, poisson, crustacés, arachides, soja, gluten, fruits à coque et sésame, avec un risque de contamination croisée jugé très faible. Aucun traitement par pasteurisation ou irradiation n’est utilisé.

Sur le plan technologique, la L-alanyl-L-glutamine présente plusieurs avantages par rapport à la glutamine libre : elle est plus de dix fois plus soluble dans l’eau, parfaitement stable en solution aqueuse et présente un goût parfaitement neutre. Sa biodisponibilité supérieure a été documentée dans des études comparatives, avec une absorption plasmatique de glutamine plus de deux fois plus élevée que la forme libre.

Enfin, cet ingrédient bénéficie du statut Novel Food en Europe, autorisant son emploi dans les compléments alimentaires.

Grâce à son processus de production rigoureusement maîtrisé, sa pureté élevée, son profil analytique conforme aux standards les plus stricts et un ensemble de données cliniques documentées, la L-alanyl-L-glutamine s’impose comme une forme premium et fiable de glutamine. Elle constitue une source énergétique privilégiée pour les cellules intestinales et a fait l’objet de plusieurs études cliniques consacrées à la santé digestive.