Maitake

Le Maitake (Grifola frondosa) est une espèce de champignon comestible originaire de Chine, souvent trouvé en grappes sur les troncs d'arbres. Célèbre pour son goût agréable et sa texture charnue, il est également prisé pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, ce qui explique son utilisation répandue dans les médecines traditionnelles asiatiques. Les polysaccharides qu'il renferme ont fait l'objet de nombreuses recherches scientifiques en raison de leurs effets physiologiques bénéfiques. Nutrixeal a sélectionné un extrait de Maitake récolté lorsqu'il est jeune et riche en actifs. L'extraction sans solvant et le séchage à basse température sur plusieurs heures garantissent une concentration optimale, standardisée à 60% de polysaccharides et 20% de bêta-glucanes.

Retourner sur le lexique