La phosphatidylsérine, également connue sous le nom de céphaline, est une substance naturellement produite par l'organisme et abondamment présente dans le cerveau. C'est le phospholipide prédominant constituant la membrane cellulaire. Dans les neurones en bonne santé, elle est principalement localisée sur la face interne des bicouches phospholipidiques, jouant ainsi un rôle crucial dans la transmission correcte de l'influx nerveux et dans le maintien de la fluidité membranaire.
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