L'huile de foie de requin est reconnue pour sa richesse en alkylglycérols (AKG), des éthers lipidiques naturellement présents dans les organes immunitaires humains come la moelle osseuse, le foie et la rate, ainsi que dans le lait maternel. Le foie de requin a été utilisé depuis le Moyen Âge par les pêcheurs scandinaves et japonais, qui le considéraient comme une « panacée », c'est-à-dire un remède universel. Les études actuelles se focalisent sur les bienfaits des alkylglycérols présents dans les huiles de foie de requin, sans garantie d'applicabilité directe aux huiles de foie de chimère disponibles sur le marché. Nutrixeal propose une huile de foie de requin hautement purifiée et de qualité, standardisée à 22% en alkylglycérols, provenant exclusivement d'espèces de requins non citées par la Convention de Washington (CITES) sur les espèces protégées et non classées comme vulnérables ou en danger selon la liste de l'UICN.
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